{"id":959,"date":"2023-05-13T09:46:44","date_gmt":"2023-05-13T09:46:44","guid":{"rendered":"https:\/\/xn--hw-kppers-t9a.de\/?page_id=959"},"modified":"2023-05-13T09:51:20","modified_gmt":"2023-05-13T09:51:20","slug":"cevapcici-selbst-machen-super-einfach-super-lecker","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/xn--hw-kppers-t9a.de\/?page_id=959","title":{"rendered":"\u0106evap\u010di\u0107i selbst machen: Super einfach, super lecker"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-page\" data-elementor-id=\"959\" class=\"elementor elementor-959\" data-elementor-post-type=\"page\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-9306c29 elementor-section-full_width elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"9306c29\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-background-overlay\"><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-1132e7e\" data-id=\"1132e7e\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b776d9d elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"b776d9d\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">\u0106evap\u010di\u0107i selbst machen: Super einfach, super lecker<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0a4de37 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"0a4de37\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Geformtes Hackfleisch sind einfach nur Frikadellen? Weit gefehlt! In unserem Rezept f\u00fcr \u0106evap\u010di\u0107i kommt eine ganz besondere Zutat zum Einsatz, die f\u00fcr den absoluten Feinschliff sorgt: Ajvar. Ja, eigentlich wird diese w\u00fcrzige Gem\u00fcseso\u00dfe einfach als Dip zu den \u0106evap\u010di\u0107i gereicht. Wir geben ein wenig davon schon in die rohe Hackfleisch-Masse. Das macht das Hack sp\u00e4ter nicht nur sch\u00f6n saftig, sondern auch unvergleichlich aromatisch.<\/p><p><strong>Diese Zutaten braucht ihr:<\/strong><br \/><em>F\u00fcr 4 Portionen<\/em><\/p><ul><li>1 Zwiebel<\/li><li>3 Knoblauchzehen<\/li><li>1 EL Butter<\/li><li>350 g Rinderhack<\/li><li>150 g Schweinehack<\/li><li>2 EL Ajvar<\/li><li>2 TL Salz<\/li><li>Pfeffer, frisch gemahlen<\/li><li>1 TL Paprikapulver, edels\u00fc\u00df<\/li><li>2 TL Paprikapulver, rosenscharf<\/li><li>1 TL Bohnenkraut<\/li><li>Etwas frische Petersilie, gehackt<\/li><li>\u00d6l, zum Anbraten<\/li><\/ul><p><strong>Und so gelingt die Zubereitung:<\/strong><br \/><br \/>1. Zun\u00e4chst Zwiebel und Knoblauch abziehen und sehr fein hacken. Butter in einer Pfanne zerlassen und Zwiebeln glasig d\u00fcnsten, dann Knoblauch unterr\u00fchren und das Ganze abk\u00fchlen lassen.<br \/><br \/>2. Beide Sorten Hackfleisch in eine Sch\u00fcssel geben und miteinander verkneten. Den gesamten Pfanneninhalt samt Fett mit Ajvar und den genannten Gew\u00fcrzen und Kr\u00e4utern zum Fleisch geben. Zutaten ohne Mengenangaben nach eigenem Gusto verwenden. Alle Zutaten gr\u00fcndlich miteinander vermengen.<br \/><br \/>3. Aus der Hack-Masse etwa 5 \u2013 6 cm lange R\u00f6llchen formen. Ausreichend \u00d6l in einer Pfanne erhitzen und die \u0106evap\u010di\u0107i rundherum anbraten, bis sie innen gar und au\u00dfen sch\u00f6n kross sind. Auf K\u00fcchenpapier abtropfen \u2013 und das war es auch schon.<\/p><p>\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u0106evap\u010di\u0107i selbst machen: Super einfach, super lecker Geformtes Hackfleisch sind einfach nur Frikadellen? Weit gefehlt! In unserem Rezept f\u00fcr \u0106evap\u010di\u0107i kommt eine ganz besondere Zutat zum Einsatz, die f\u00fcr den absoluten Feinschliff sorgt: Ajvar. Ja, eigentlich wird diese w\u00fcrzige Gem\u00fcseso\u00dfe einfach als Dip zu den \u0106evap\u010di\u0107i gereicht. 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