{"id":2915,"date":"2024-10-21T09:06:19","date_gmt":"2024-10-21T09:06:19","guid":{"rendered":"https:\/\/xn--hw-kppers-t9a.de\/?page_id=2915"},"modified":"2024-10-21T09:13:27","modified_gmt":"2024-10-21T09:13:27","slug":"mousse-au-chocolat","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/xn--hw-kppers-t9a.de\/?page_id=2915","title":{"rendered":"MOUSSE AU CHOCOLAT"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-page\" data-elementor-id=\"2915\" class=\"elementor elementor-2915\" data-elementor-post-type=\"page\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-3b3b10e elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"3b3b10e\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-0758d2e\" data-id=\"0758d2e\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e6fed47 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"e6fed47\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">MOUSSE AU CHOCOLAT<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-812c8a5 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"812c8a5\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h4><strong><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-2920 alignleft\" src=\"https:\/\/xn--hw-kppers-t9a.de\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Mousse-300x205.jpg\" alt=\"\" width=\"645\" height=\"441\" srcset=\"https:\/\/xn--hw-kppers-t9a.de\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Mousse-300x205.jpg 300w, https:\/\/xn--hw-kppers-t9a.de\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Mousse-1024x701.jpg 1024w, https:\/\/xn--hw-kppers-t9a.de\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Mousse-768x526.jpg 768w, https:\/\/xn--hw-kppers-t9a.de\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Mousse.jpg 1090w\" sizes=\"(max-width: 645px) 100vw, 645px\" \/>ZUTATEN F\u00dcR:<\/strong><\/h4><h4><strong>MOUSSE AU CHOCOLAT<\/strong><\/h4><h4><strong>200 g Zartbitterschokolade<\/strong><\/h4><h4><strong>50 g Sahne<\/strong><\/h4><h4><strong>1 Espresso<\/strong><\/h4><h4><strong>4 Eiwei\u00dfe ( sehr frisch)<\/strong><\/h4><h4><strong>1 Salz<\/strong><\/h4><h4><strong>50 g Zucker<\/strong><\/h4><h4><strong>4 Eigelbe ( sehr frisch)<\/strong><\/h4><h4><strong>200 g Sahne<\/strong><\/h4><h4><strong>\u00a0<\/strong><\/h4><h4><strong>\u00a0<\/strong><\/h4><h4><strong>Brich die Schokolade in feine St\u00fccke. Koche die Sahne mit dem Espresso in einem Topf auf und ziehe sie vom Herd herunter. R\u00fchre die Schokolade ein, bis die Masse geschmeidig ist.<\/strong><\/h4><h4><strong>Schlage das Eiwei\u00df mit dem Salz steif, f\u00fcge den Zucker hinzu und r\u00fchre die Masse so lange, bis sie steif und gl\u00e4nzend ist.<\/strong><\/h4><h4><strong>R\u00fchre die Eigelbe in die Schokoladenmasse ein und r\u00fchre sie geschmeidig.<\/strong><\/h4><h4><strong>Schlage die Sahne steif.<\/strong><\/h4><h4><strong>Hebe zuerst den Eischnee und anschlie\u00dfend die Sahne unter die Schokoladenmasse. F\u00fclle sie in einen Spritzbeutel ohne T\u00fclle und bef\u00fclle die Dessertgl\u00e4ser damit. Alternativ kann die Schokoladenmousse auch in eine gro\u00dfe Sch\u00fcssel gef\u00fcllt werden \u2013 hierbei werden nach dem K\u00fchlen Nockerl mit Essl\u00f6ffeln ausgestochen.<\/strong><\/h4><h4><strong>K\u00fchle die Mousse au Chocolat f\u00fcr etwa 4 Stunden und verzehre sie noch am gleichen, oder sp\u00e4testens am n\u00e4chsten Tag.<\/strong><\/h4>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f44383b elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"f44383b\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>MOUSSE AU CHOCOLAT ZUTATEN F\u00dcR: MOUSSE AU CHOCOLAT 200 g Zartbitterschokolade 50 g Sahne 1 Espresso 4 Eiwei\u00dfe ( sehr frisch) 1 Salz 50 g Zucker 4 Eigelbe ( sehr frisch) 200 g Sahne \u00a0 \u00a0 Brich die Schokolade in feine St\u00fccke. 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