{"id":2589,"date":"2024-10-13T13:08:27","date_gmt":"2024-10-13T13:08:27","guid":{"rendered":"https:\/\/xn--hw-kppers-t9a.de\/?page_id=2589"},"modified":"2024-10-13T13:15:03","modified_gmt":"2024-10-13T13:15:03","slug":"vanille-eis","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/xn--hw-kppers-t9a.de\/?page_id=2589","title":{"rendered":"Vanille-Eis"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-page\" data-elementor-id=\"2589\" class=\"elementor elementor-2589\" data-elementor-post-type=\"page\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-329a46a elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"329a46a\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-22fcdf9\" data-id=\"22fcdf9\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ff8000f elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"ff8000f\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Vanille-Eis<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2c30e44 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"2c30e44\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h4><span style=\"text-decoration: underline;\"><em><strong><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-2594 alignleft\" src=\"https:\/\/xn--hw-kppers-t9a.de\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Va-300x300.jpg\" alt=\"\" width=\"539\" height=\"539\" srcset=\"https:\/\/xn--hw-kppers-t9a.de\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Va-300x300.jpg 300w, https:\/\/xn--hw-kppers-t9a.de\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Va-1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/xn--hw-kppers-t9a.de\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Va-150x150.jpg 150w, https:\/\/xn--hw-kppers-t9a.de\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Va-768x768.jpg 768w, https:\/\/xn--hw-kppers-t9a.de\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Va.jpg 1440w\" sizes=\"(max-width: 539px) 100vw, 539px\" \/>Zutaten F\u00fcr 6 Portionen<\/strong><\/em><\/span><\/h4><p>\u00a0<\/p><h4><strong>1 Vanilleschote<\/strong><\/h4><h4><strong>\u00bd Liter Milch<\/strong><\/h4><h4><strong>1<\/strong><strong>\u00a0P\u00e4ckchen Vanillezucker<\/strong><\/h4><h4><strong>8 Eigelb<\/strong><\/h4><h4><strong>100 Gramm Zucker<\/strong><\/h4><h4><strong>250 Gramm Schlagsahne<\/strong><\/h4><h4><strong>\u00a0<\/strong><\/h4><h4>\u00a0<\/h4><h4>\u00a0<\/h4><h4>\u00a0<\/h4><h4>\u00a0<\/h4><h4><span style=\"text-decoration: underline;\"><em><strong>Zubereitung<\/strong><\/em><\/span><\/h4><h4><strong>\u00a0<\/strong><\/h4><h4><strong>\u00a0Die Vanilleschote l\u00e4ngs aufschneiden und das Mark mit einem spitzen Messer herauskratzen. Milch, Vanilleschote und -mark in einen Topf geben. Vanillezucker in die Milch streuen, so dass der ganze Topfboden damit bedeckt ist. Milch nicht umr\u00fchren und kurz aufkochen lassen. Topf vom Herd nehmen und etwa 10 Minuten ziehen lassen.<\/strong><\/h4><h4><strong>\u00a0<\/strong><\/h4><h4><strong>\u00a0Eigelb und Zucker mit den Quirlen des Handr\u00fchrers etwa 5 Minuten dick und cremig aufschlagen. Vanilleschote aus der Milch nehmen und die hei\u00dfe Milch unter st\u00e4ndigem R\u00fchren zur Eicreme gie\u00dfen. Eiermilch in den Topf geben und langsam erhitzen, dabei mit einem Schneebesen r\u00fchren, bis die Creme dicklich wird (nicht kochen!).<\/strong><\/h4><h4><strong>\u00a0<\/strong><\/h4><h4><strong>\u00a0In eine andere Sch\u00fcssel geben, abk\u00fchlen lassen und anschlie\u00dfend f\u00fcr mindestens 3 Stunden in den K\u00fchlschrank stellen. Sahne steif schlagen und unter die Creme r\u00fchren. Mischung in die Eismaschine geben und cremig gefrieren lassen. In eine Sch\u00fcssel geben und abgedeckt in den Tiefk\u00fchler stellen. Zum Servieren mit einem Eiskugelformer Kugeln entnehmen.<\/strong><\/h4>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vanille-Eis Zutaten F\u00fcr 6 Portionen \u00a0 1 Vanilleschote \u00bd Liter Milch 1\u00a0P\u00e4ckchen Vanillezucker 8 Eigelb 100 Gramm Zucker 250 Gramm Schlagsahne \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 Zubereitung \u00a0 \u00a0Die Vanilleschote l\u00e4ngs aufschneiden und das Mark mit einem spitzen Messer herauskratzen. Milch, Vanilleschote und -mark in einen Topf geben. 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