{"id":2505,"date":"2024-10-13T11:41:16","date_gmt":"2024-10-13T11:41:16","guid":{"rendered":"https:\/\/xn--hw-kppers-t9a.de\/?page_id=2505"},"modified":"2024-10-13T11:47:22","modified_gmt":"2024-10-13T11:47:22","slug":"himbeereis","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/xn--hw-kppers-t9a.de\/?page_id=2505","title":{"rendered":"Himbeereis"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-page\" data-elementor-id=\"2505\" class=\"elementor elementor-2505\" data-elementor-post-type=\"page\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-9cef7af elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"9cef7af\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-127a264\" data-id=\"127a264\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-572dca2 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"572dca2\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Himbeereis<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-bfd1854 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"bfd1854\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h4><strong><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-2510 alignleft\" src=\"https:\/\/xn--hw-kppers-t9a.de\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/him-300x300.jpg\" alt=\"\" width=\"443\" height=\"443\" srcset=\"https:\/\/xn--hw-kppers-t9a.de\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/him-300x300.jpg 300w, https:\/\/xn--hw-kppers-t9a.de\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/him-150x150.jpg 150w, https:\/\/xn--hw-kppers-t9a.de\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/him-768x768.jpg 768w, https:\/\/xn--hw-kppers-t9a.de\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/him.jpg 950w\" sizes=\"(max-width: 443px) 100vw, 443px\" \/>Angaben f\u00fcr 3Kugeln<\/strong><\/h4><h4><span style=\"text-decoration: underline;\"><em><strong>Zutaten:<\/strong><\/em><\/span><\/h4><h4><strong>250 g Himbeeren (frisch oder gefroren)<\/strong><\/h4><h4><strong>65 g Zucker<\/strong><\/h4><h4><strong>1 EL Zitronensaft (frisch gepresst)<\/strong><\/h4><h4><strong>1 Eiwei\u00df<\/strong><\/h4><h4><strong>100 ml Sahne (gek\u00fchlt)<\/strong><\/h4><h4><strong>10 ml Himbeersirup<\/strong><\/h4><h4>\u00a0<\/h4><h4>\u00a0<\/h4><h4><span style=\"text-decoration: underline;\"><em><strong>Zubereitung:<\/strong><\/em><\/span><\/h4><h4><strong>Die Himbeeren mit dem Zucker und dem Zitronensaft p\u00fcrieren. Ihr k\u00f6nnt gern ein paar gr\u00f6bere St\u00fcckchen \u00fcbrig lassen, das macht sich sp\u00e4ter ganz toll im Eis.<\/strong><\/h4><h4><strong>250 g Himbeeren, 65 g Zucker, 1 EL Zitronensaft<\/strong><\/h4><h4><strong>Eigelb und Eiwei\u00df trennen, das Eiwei\u00df steif schlagen. Achtet darauf, dass kein Eigelb enthalten ist, sonst wird es nicht fest.<\/strong><\/h4><h4><strong>1 Eiwei\u00df<\/strong><\/h4><h4><strong>Die Sahne separat steif schlagen.<\/strong><\/h4><h4><strong>100 ml Sahne<\/strong><\/h4><h4><strong>Alle Zutaten miteinander mischen und die Sahne und das Eiwei\u00df vorsichtig unterheben, um die luftige, cremige Konsistenz zu behalten.<\/strong><\/h4><h4><strong>10 ml Himbeersirup<\/strong><\/h4><h4><span style=\"text-decoration: underline; color: #0000ff;\"><em><strong>Mit Eismaschine: <\/strong><\/em><\/span><\/h4><h4><span style=\"color: #0000ff;\"><strong>Die Masse in die Eismaschine geben und f\u00fcr 40 Minuten r\u00fchren &amp; frieren. Wer das Eis fester m\u00f6chte einfach umf\u00fcllen und weitere 30 Minuten ins Gefrierfach geben.<\/strong><\/span><\/h4><h4><span style=\"text-decoration: underline; color: #800000;\"><em><strong>Ohne Eismaschine: <\/strong><\/em><\/span><\/h4><h4><span style=\"color: #800000;\"><strong>Die Masse in einen gefriergeeigneten Beh\u00e4lter geben und f\u00fcr 3-4 Stunden ins Gefrierfach geben. Dabei in der ersten Stunde mehrmals umr\u00fchren, damit keine gro\u00dfen Eiskristalle entstehen. Das Eis bei der richtigen Konsistenz am besten sofort genie\u00dfen! Wenn ihr das Eis l\u00e4nger gefriert, entstehen wieder Eiskristalle. Wir empfehlen das Eis dann ca. 15 Mnuten vor dem Genie\u00dfen aus dem Gefrierschrank zu nehmen und im K\u00fchlschrank etwas antauen zu lassen.<\/strong><\/span><\/h4>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Himbeereis Angaben f\u00fcr 3Kugeln Zutaten: 250 g Himbeeren (frisch oder gefroren) 65 g Zucker 1 EL Zitronensaft (frisch gepresst) 1 Eiwei\u00df 100 ml Sahne (gek\u00fchlt) 10 ml Himbeersirup \u00a0 \u00a0 Zubereitung: Die Himbeeren mit dem Zucker und dem Zitronensaft p\u00fcrieren. 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