{"id":1617,"date":"2024-10-10T19:19:34","date_gmt":"2024-10-10T19:19:34","guid":{"rendered":"https:\/\/xn--hw-kppers-t9a.de\/?page_id=1617"},"modified":"2024-10-11T04:50:36","modified_gmt":"2024-10-11T04:50:36","slug":"charlotte-royal","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/xn--hw-kppers-t9a.de\/?page_id=1617","title":{"rendered":"Charlotte Royal"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Charlotte Royal<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

\"\"Zutaten f\u00fcr den Biskuitteig <\/strong><\/h4>

3 Eigelbe<\/strong><\/h4>

90 g Zucker<\/strong><\/h4>

2 EL hei\u00dfes Wasser<\/strong><\/h4>

3 Eiwei\u00dfe<\/strong><\/h4>

1 Prise Salz<\/strong><\/h4>

1 EL Zucker<\/strong><\/h4>

90 g Mehl<\/strong><\/h4>

\u00a0<\/strong><\/h4>

Backofen: 240 Grad <\/strong><\/h4>

Backzeit: 4-5 Minuten <\/strong><\/h4>

\u00a0<\/strong><\/h4>

Au\u00dferdem: 3-4 EL Passierte Himbeerkonfit\u00fcre<\/strong><\/h4>

\u00a0<\/strong><\/h4>

Zutaten f\u00fcr die Zitronencreme<\/strong><\/h4>

300 g Frischk\u00e4se<\/strong><\/h4>

2 Beutel Gelatinefix<\/strong><\/h4>

120 ml Zitronensaft<\/strong><\/h4>

Abrieb von \u00bd Zitrone<\/strong><\/h4>

200 g ges\u00fc\u00dfte Kondensmilch<\/strong><\/h4>

Etwas gelbe Lebensmittelfarbe<\/strong><\/h4>

\u00a0<\/strong><\/h4>

Zutaten f\u00fcr die Himbeercreme<\/strong><\/h4>

200 g TK Himbeeren mit 1 EL Zucker\u00a0 (p\u00fcriert und passiert) <\/strong><\/h4>

300 g Frischk\u00e4se<\/strong><\/h4>

2 Beutel Gelatinefix<\/strong><\/h4>

1 Becher Sahne, aufschlagen mit 2 Pack. Vanillezucker <\/strong><\/h4>

\u00a0<\/strong><\/h4>

Au\u00dferdem: einige angefrorene Himbeeren<\/strong><\/h4>

F\u00fcr den Boden<\/strong><\/h4>

120 g Schokokekse<\/strong><\/h4>

80 g geschmolzene Butter<\/strong><\/h4>

\u00a0<\/strong><\/h4>

Zubereitung: <\/strong><\/h4>

  1. 3 Eigelbe + 90 g Zucker + 2 EL hei\u00dfes Wasser in der K\u00fcchenmaschine aufschlagen. Abrieb einer Zitrone und 1 TL Saft dazu geben.<\/strong><\/h4><\/li><\/ol>

    \u00a0<\/strong><\/h4>

    1. 3 Eiwei\u00dfe +\u00a0 1 Prise Salz\u00a0 steif schlagen, dann zum Schluss noch 1 EL Zucker dazu geben.<\/strong><\/h4><\/li><\/ol>

      \u00a0<\/strong><\/h4>

      1. Jetzt H\u00e4lfte Mehl und die H\u00e4lfte Eiwei\u00df in das Eigelb heben, nun nochmal die zweite H\u00e4lfte Mehl und Eiwei\u00df auch vorsichtig unterheben.<\/strong><\/h4><\/li><\/ol>

        \u00a0<\/strong><\/h4>

        1. Ein Backblech leicht einfetten und Backpapier auflegen. Den Biskuitteig darauf verteilen und dann in den vorgeheizten Backofen : 240 Grad Backzeit: 4-5 Minuten.<\/strong><\/h4><\/li><\/ol>

          \u00a0<\/strong><\/h4>

          1. Derweil 3-4 EL Himbeerkonfit\u00fcre durchpassieren um die Kerne zu entfernen.<\/strong><\/h4><\/li><\/ol>

            \u00a0<\/strong><\/h4>

            1. Jetzt Backpapier auf die feuchte Arbeitsfl\u00e4che legen und mit einem Tuch anwischen und dann mit Zucker bestreuen.<\/strong><\/h4><\/li><\/ol>

              \u00a0<\/strong><\/h4>

              1. Den fertigen Biskuitboden mit dem Backpapier aus dem Backblech heben und r\u00fccklings auf das Backpapier auf der Arbeitsfl\u00e4che kippen, vorsichtig feucht \u00fcberwischen (5 Minuten ausk\u00fchlen lassen) nun das Backpapier vom Teig l\u00f6sen.<\/strong><\/h4><\/li><\/ol>

                \u00a0<\/strong><\/h4>

                1. Jetzt die durchpassierte Masse gleichm\u00e4\u00dfig auf den Biskuitboden verteilen <\/strong><\/h4><\/li><\/ol>

                  \u00a0<\/strong><\/h4>

                  1. Jetzt das Ganze eng aufrollen.<\/strong><\/h4><\/li><\/ol>

                    \u00a0<\/strong><\/h4>

                    1. K\u00fchlen lassen<\/strong><\/h4><\/li><\/ol>

                      \u00a0<\/strong><\/h4>

                      Die Zitronencreme:<\/strong><\/h4>

                      300 g Frischk\u00e4se + 2 Beutel Gelatinefix + 120 ml Zitronensaft + Abrieb von \u00bd Zitrone + 200 g ges\u00fc\u00dfte Kondensmilch + Etwas gelbe Lebensmittelfarbe vermischen mit der K\u00fcchenmaschine.<\/strong><\/h4>

                      Jetzt die Rolle auspacken und mit einem scharfen Messer in 1 cm dicke Scheiben schneiden. <\/strong><\/h4>

                      \u00a0<\/strong><\/h4>

                      Die Mettalsch\u00fcssel der K\u00fcchenmaschine mit Klarsichtfolie auslegen, die Bikuitscheiben eng an eng einlegen.<\/strong><\/h4>

                      \u00a0<\/strong><\/h4>

                      Jetzt die Zitronencreme mit einem gro\u00dfen L\u00f6ffel auf die ausgelegten Scheiben streichen.<\/strong><\/h4>

                      \u00a0<\/strong><\/h4>

                      Die Himbeercreme:<\/strong><\/h4>

                      \u00a0<\/strong><\/h4>

                      200 g TK Himbeeren mit 1 EL Zucker\u00a0 (p\u00fcriert und passiert) + 300 g Frischk\u00e4se + 2 Beutel Gelatinefix + (separat aufschlagen) 1 Becher Sahne, mit 2 Pack. Vanillezucker unterheben<\/strong><\/h4>

                      \u00a0<\/strong><\/h4>

                      Jetzt die Zitronenschicht nacharbeiten (sollte ca. 2 cm dick sein). Hier nun die Himbeercreme einf\u00fcllen<\/strong><\/h4>

                      \u00a0<\/strong><\/h4>

                      Alles in den K\u00fchlschrank<\/strong><\/h4>

                      Die noch angefrorenen TK-Himbeeren in die Himbeercreme dr\u00fccken. Das Ganze mit der restlichen\"\" Creme zuschmieren.<\/strong><\/h4>

                      Aus 120 g Schokokekse + 80 g geschmolzene Butter eine Art Streuselboden auftragen, leichte anklopfen. Die Klarsichtfolie \u00fcberschlagen. Wieder \u00f6ffnen und auf eine Tortenplatte st\u00fcrzen.<\/strong><\/h4>

                      \u00a0<\/strong><\/h4>

                      Mit einem scharfen Messer ein St\u00fcck herausschneiden.<\/strong><\/h4>

                      Video<\/strong><\/span><\/a><\/h4>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                      Charlotte Royal Zutaten f\u00fcr den Biskuitteig 3 Eigelbe 90 g Zucker 2 EL hei\u00dfes Wasser 3 Eiwei\u00dfe 1 Prise Salz 1 EL Zucker 90 g Mehl \u00a0 Backofen: 240 Grad Backzeit: 4-5 Minuten \u00a0 Au\u00dferdem: 3-4 EL Passierte Himbeerkonfit\u00fcre \u00a0 Zutaten f\u00fcr die Zitronencreme 300 g Frischk\u00e4se 2 Beutel Gelatinefix 120 ml Zitronensaft Abrieb von […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-1617","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/xn--hw-kppers-t9a.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/1617","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/xn--hw-kppers-t9a.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/xn--hw-kppers-t9a.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/xn--hw-kppers-t9a.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/xn--hw-kppers-t9a.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1617"}],"version-history":[{"count":61,"href":"https:\/\/xn--hw-kppers-t9a.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/1617\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1690,"href":"https:\/\/xn--hw-kppers-t9a.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/1617\/revisions\/1690"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/xn--hw-kppers-t9a.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1617"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}