{"id":1592,"date":"2023-05-14T18:08:23","date_gmt":"2023-05-14T18:08:23","guid":{"rendered":"https:\/\/xn--hw-kppers-t9a.de\/?page_id=1592"},"modified":"2023-05-14T18:20:22","modified_gmt":"2023-05-14T18:20:22","slug":"joghurttorte-mit-aprikosen","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/xn--hw-kppers-t9a.de\/?page_id=1592","title":{"rendered":"Joghurttorte mit Aprikosen"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Joghurttorte mit Aprikosen <\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Joghurttorte mit Aprikosen (\u00d8 28 cm)<\/p>

Zutaten<\/p>

Fett<\/p>

R\u00fchrteig:<\/span><\/p>

125 g weiche Butter oder Margarine<\/p>

125 g Zucker<\/p>

1 Pck. Vanillin-Zucker<\/p>

4 Eier (Gr\u00f6\u00dfe M)<\/p>

125 g Weizenmehl<\/p>

1,5 TL Backpulver<\/p>

20 g Speisest\u00e4rke<\/p>

Joghurtmasse:<\/span><\/p>

10 Bl. wei\u00dfe Gelatine<\/p>

500 g Joghurt<\/p>

180 g Zucker<\/p>

1 Pck. Vanillezucker<\/p>

2 Pck. geriebene Zitronenschale<\/p>

etwa 180 ml Ztronensaft (von etwa 4 Zitronen)<\/p>

500 g\u00a0 kalte Schlagsahne<\/p>

Belag und Guss:<\/span><\/p>

480 g Aprikosenh\u00e4lften (Abtropfgew.)<\/p>

5 Bl. wei\u00dfe Gelatine<\/p>

60 ml Zitronensaft (von etwa 11\/2 Zitronen)<\/p>

50 g Puderzucker<\/p>

Zubereitung<\/span><\/p>

Als Erstes<\/p>

Boden der Springform fetten und mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.<\/p>

Ober-\/Unterhitze etwa 180 \u00b0C<\/p>

Hei\u00dfluft etwa 160 \u00b0C<\/p>

R\u00fchrteig<\/span><\/p>

Butter oder Margarine in einer R\u00fchrsch\u00fcssel mit einem Mixer (R\u00fchrst\u00e4be) geschmeidig r\u00fchren. Nach und nach Zucker und Vanillin-Zucker unter R\u00fchren hinzuf\u00fcgen, bis eine gebundene Masse entsteht. Jedes Ei etwa \u00bd Min. auf h\u00f6chster Stufe unterr\u00fchren. Mehl mit Backin und Gustin mischen und in 2 Portionen kurz auf mittlerer Stufe unterr\u00fchren. Teig in der Springform glatt streichen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben.<\/p>

\u00a0<\/p>

Einschub: Mitte<\/p>

Backzeit: etwa 20 Min.<\/p>

Springformrand l\u00f6sen und entfernen, Boden auf einen mit Backpapier belegten Kuchenrost st\u00fcrzen, das mitgebackene Papier vorsichtig abziehen und den Boden erkalten lassen.<\/p>

\u00a0<\/p>

Joghurtmasse<\/span><\/p>

Gelatine nach Packungsanleitung einweichen. Joghurt mit Zucker, Vanillin-Zucker, Finesse und Zitronensaft verr\u00fchren. Sahne steif schlagen. Gelatine nach Packungsanleitung aufl\u00f6sen. Erst etwa 4 Essl\u00f6ffel der Joghurtmasse mit Hilfe eines Schneebesens mit der aufgel\u00f6sten Gelatine verr\u00fchren, dann mit der \u00fcbrigen Masse verr\u00fchren. Wenn die Masse zu gelieren beginnt, Sahne unterheben.<\/p>

\u00a0<\/p>

Belag und Guss<\/span><\/p>

Aprikosen auf einem Sieb abtropfen lassen, dabei die Fl\u00fcssigkeit auffangen. Den Boden auf eine Tortenplatte legen und einen Tortenring darumstellen. Den Boden mit etwa der H\u00e4lfte der Aprikosen belegen, die Joghurtmasse daraufgeben und glatt streichen. Die Torte etwa 1 Std. in den K\u00fchlschrank stellen.<\/p>

F\u00fcr den Guss die Gelatine wie oben angegeben einweichen und aufl\u00f6sen. Die \u00fcbrigen Aprikosen p\u00fcrieren, mit dem Zitronensaft und der aufgefangenen Aprikosenfl\u00fcssigkeit auf 400 ml auff\u00fcllen und mit gesiebtem Puderzucker mischen. Erst etwa 4 EL der Fl\u00fcssigkeit mit Hilfe eines Schneebesens mit der aufgel\u00f6sten Gelatine verr\u00fchren, dann mit der \u00fcbrigen Masse verr\u00fchren. Wenn der Guss anf\u00e4ngt dicklich zu werden, ihn gleichm\u00e4\u00dfig auf der Joghurtmasse verteilen und die Torte etwa 2 Std. in den K\u00fchlschrank stellen.<\/p>

\u00a0<\/p>

Vor dem Servieren den Tortenring vorsichtig l\u00f6sen und entfernen.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Joghurttorte mit Aprikosen Joghurttorte mit Aprikosen (\u00d8 28 cm) Zutaten Fett R\u00fchrteig: 125 g weiche Butter oder Margarine 125 g Zucker 1 Pck. Vanillin-Zucker 4 Eier (Gr\u00f6\u00dfe M) 125 g Weizenmehl 1,5 TL Backpulver 20 g Speisest\u00e4rke Joghurtmasse: 10 Bl. wei\u00dfe Gelatine 500 g Joghurt 180 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 2 Pck. geriebene Zitronenschale […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-1592","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/xn--hw-kppers-t9a.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/1592","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/xn--hw-kppers-t9a.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/xn--hw-kppers-t9a.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/xn--hw-kppers-t9a.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/xn--hw-kppers-t9a.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1592"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/xn--hw-kppers-t9a.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/1592\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1598,"href":"https:\/\/xn--hw-kppers-t9a.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/1592\/revisions\/1598"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/xn--hw-kppers-t9a.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1592"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}