{"id":1568,"date":"2023-05-14T17:36:39","date_gmt":"2023-05-14T17:36:39","guid":{"rendered":"https:\/\/xn--hw-kppers-t9a.de\/?page_id=1568"},"modified":"2023-05-14T17:45:01","modified_gmt":"2023-05-14T17:45:01","slug":"joghurt-beeren-torte","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/xn--hw-kppers-t9a.de\/?page_id=1568","title":{"rendered":"Joghurt-Beeren-Torte"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Joghurt-Beeren-Torte<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Arbeitszeit 40 Min.\u00a0 <\/strong>Backen 35 Min.\u00a0 <\/strong>K\u00fchlen 120 Min.\u00a0 <\/strong>Niveau Einfach<\/strong><\/p>

\u00a0<\/p>

Eine fruchtige Biskuit-Torte mit Joghurtmousse und einer Mischung aus vielen verschiedenen Beeren eignet sich super f\u00fcr Kaffeeklatsch mit Freunden und Familie.<\/p>

\u00a0<\/p>

F\u00dcR DEN BISKUIT<\/strong><\/span><\/p>

2,5\u00a0EL <\/strong>Butter<\/p>

6 <\/strong>Eier\u00a0(Gr. M)<\/p>

240\u00a0g <\/strong>Zucker<\/p>

1\u00a0Prise <\/strong>Salz<\/p>

205\u00a0g <\/strong>Weizenmehl\u00a0(Type 405)<\/p>

\u00a0<\/p>

AUSSERDE<\/strong><\/span><\/p>

1000\u00a0g <\/strong>Vollmilchjoghurt\u00a0(10% Fett)<\/p>

200\u00a0g <\/strong>Zucker<\/p>

8\u00a0EL <\/strong>Zitronensaft<\/p>

8\u00a0Bl\u00e4tter\u00a0 <\/strong>Gelatine<\/p>

1000\u00a0g <\/strong>gemischte\u00a0Beeren\u00a0(z.B. Erdbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren)<\/p>

000\u00a0g <\/strong>Sahne<\/p>

\u00a0<\/p>

Springform (\u00d8 28 cm)<\/strong>\u00a0mit Backpapier belegen.<\/p>

Ofen auf\u00a0180 Grad Ober-\/ Unterhitze (Umluft: 160 Grad)\u00a0<\/strong>vorheizen.<\/p>

\u00a0<\/p>

Butter schmelzen und auf Raumtemperatur abk\u00fchlen lassen.<\/p>

\u00a0<\/p>

6 <\/strong>Eier\u00a0(Gr. M)\u00a0 240\u00a0g <\/strong>Zucker\u00a0 1\u00a0Prise <\/strong>Salz\u00a0 205\u00a0g <\/strong>Weizenmehl\u00a0(Type 405)<\/span><\/p>

\u00a0<\/p>

Eier mit Zucker und Salz\u00a0mindestens 5\u00a0Min.\u00a0<\/strong>auf h\u00f6chster Stufe schaumig schlagen. Mehl kurz unterheben. Zum Schluss Butter zugeben und nochmal kurz mit einem Schneebesen durchr\u00fchren. Masse in die Form geben. Biskuit im vorgeheizten Ofen\u00a0ca. 35 Min.<\/strong>\u00a0backen (mithilfe der St\u00e4bchenprobe pr\u00fcfen, ob der Biskuit fertig gebacken ist). Direkt aus der Form l\u00f6sen, auf ein Backpapier st\u00fcrzen. Ausk\u00fchlen lassen.<\/p>

\u00a0<\/p>

1000\u00a0g <\/strong>Vollmilchjoghurt\u00a0(10% Fett) 8\u00a0EL <\/strong>Zitronensaft 200\u00a0g <\/strong>Zucker 8\u00a0Bl\u00e4tter <\/strong>Gelatine\u00a0 800\u00a0g <\/strong>Beeren 400\u00a0g <\/strong>Sahne<\/span><\/p>

\u00a0<\/p>

Joghurt mit Zitronensaft und Zucker glatt r\u00fchren. Gelatine in kaltem Wasser ca. 5 Min. einweichen. Gelatine ausdr\u00fccken und mit 3-4 EL der Creme in einem kleinen Topf bei niedriger Temperatur schmelzen lassen (nicht kochen!), dann direkt vom Herd nehmen. Gelatine in die Creme r\u00fchren. Beeren waschen und trocken tupfen. Etwa ein Drittel zum Garnieren beiseite stellen. Sahne steif schlagen und zusammen mit 400 g\u00a0teils halbierten Beeren unter die Creme heben.<\/p>

\u00a0<\/p>

200\u00a0g <\/strong>Beeren<\/span><\/p>

\u00a0<\/p>

Den Boden zweimal waagerecht halbieren.\u00a0Untersten Boden auf eine Tortenplatte setzen und einen Tortenring darum herum stellen. 1\/3 der Creme darauf verstreichen. Mittleren Boden auflegen, leicht andr\u00fccken. Erneut 1\/3 der Creme darauf verteilen. Letzten Boden auflegen, restliche Creme darauf verteilen und mind. 2 Std. kaltstellen. Tortenring mit Hilfe eines Messers l\u00f6sen. Mit den restlichen Beeren garnieren.<\/p>

\u00a0<\/p>

Die Torte ergibt ca. 14 St\u00fccke.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Joghurt-Beeren-Torte Arbeitszeit 40 Min.\u00a0 Backen 35 Min.\u00a0 K\u00fchlen 120 Min.\u00a0 Niveau Einfach \u00a0 Eine fruchtige Biskuit-Torte mit Joghurtmousse und einer Mischung aus vielen verschiedenen Beeren eignet sich super f\u00fcr Kaffeeklatsch mit Freunden und Familie. \u00a0 F\u00dcR DEN BISKUIT 2,5\u00a0EL Butter 6 Eier\u00a0(Gr. M) 240\u00a0g Zucker 1\u00a0Prise Salz 205\u00a0g Weizenmehl\u00a0(Type 405) \u00a0 AUSSERDE 1000\u00a0g Vollmilchjoghurt\u00a0(10% Fett) […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-1568","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/xn--hw-kppers-t9a.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/1568","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/xn--hw-kppers-t9a.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/xn--hw-kppers-t9a.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/xn--hw-kppers-t9a.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/xn--hw-kppers-t9a.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1568"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/xn--hw-kppers-t9a.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/1568\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1576,"href":"https:\/\/xn--hw-kppers-t9a.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/1568\/revisions\/1576"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/xn--hw-kppers-t9a.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1568"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}