{"id":1487,"date":"2023-05-14T14:23:15","date_gmt":"2023-05-14T14:23:15","guid":{"rendered":"https:\/\/xn--hw-kppers-t9a.de\/?page_id=1487"},"modified":"2023-05-14T15:08:25","modified_gmt":"2023-05-14T15:08:25","slug":"erdbeertorte-aus-sieben-schichten","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/xn--hw-kppers-t9a.de\/?page_id=1487","title":{"rendered":"Erdbeertorte aus sieben Schichten"},"content":{"rendered":"\t\t
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Erdbeertorte aus sieben Schichten<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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ZUTATEN:<\/p>

der Bisquit<\/span><\/p>

3 St\u00fcck Eier Freiland<\/p>

2 Essl\u00f6ffel warmes Wasser<\/p>

100 Gramm Zucker<\/p>

1 Prise Salz<\/p>

100 Gramm Mehl Typ 550<\/p>

1 Teel\u00f6ffel Backpulver<\/p>

die Vanillecreme<\/span><\/p>

300 ml Milch<\/p>

1 P\u00e4ckchen Sahnepuddingpulver<\/p>

3 Essl\u00f6ffel Zucker<\/p>

1 St\u00fcck Vanilleschote<\/p>

50 Gramm Kuvert\u00fcre wei\u00df<\/p>

2 Blatt Gelatine wei\u00df<\/p>

die Erdbeerschicht<\/span><\/p>

500 Gramm Erdbeeren frisch<\/p>

1 P\u00e4ckchen Tortenguss rot<\/p>

die Quarkschicht<\/span><\/p>

250 Gramm Quark<\/p>

150 ml Sahne<\/p>

100 Gramm Zucker<\/p>

1 St\u00fcck Zitrone, hier den Saft<\/p>

3 Blatt Gelatine wei\u00df<\/p>

\u2026au\u00dferdem<\/span><\/p>

5 Essl\u00f6ffel rote Marmelade oder Gelee<\/p>

2 P\u00e4ckchen Tortenguss rot<\/p>

allerlei zum Verzieren<\/span><\/p>

ZUBEREITUNG<\/p>

\"\"der Biskuit:<\/span><\/p>

1<\/p>

Die Eier trennen und das Eiwei\u00df sehr steif schlagen. Eigelb mit Zucker und Wasser zu einer wei\u00dflichen Creme schlagen.<\/p>

2<\/p>

Nun das Mehl, vermischt mit Backpulver, das Salz und den Eischnee vorsichtig mit einem Schaumschl\u00e4ger unter die Eiermasse heben.<\/p>

3<\/p>

Ich habe f\u00fcr diese Torte den Tortenring \u201cGerbera\u201d verwendet. Diesen fetten und auf ein mit Papier oder Folie ausgelegtes Blech stellen. W\u00e4hrend des Vorheizens mit in den Ofen stellen.<\/p>

4<\/p>

Nun den Teig in den hei\u00dfen Tortenring einf\u00fcllen, verteilen und bei 160 Grad Umluft ca. 20 Minuten backen. Herausnehmen, abk\u00fchlen lassen, mit einem schafen Messer den Boden von der Form l\u00f6sen und ausk\u00fchlen lassen. Einmal mittig durchschneiden.<\/p>

die Vanillecreme:<\/span><\/p>

5<\/p>

Das Puddingpulver in vier Essl\u00f6ffel Milch mit drei Essl\u00f6ffel Zucker glatt r\u00fchren. (Sch\u00fcttelbecher!)<\/p>

6<\/p>

Die restliche Milch mit dem Vanillemark aufkochen, Puddingpulvermischung dazu geben und aufkochen lassen. Umr\u00fchren, damit der Pudding nicht anbrennt.<\/p>

7<\/p>

Die Gelatine in etwas kaltem Wasser quellen lassen.<\/p>

8<\/p>

\"\"Sobald der dicke Pudding etwas abgek\u00fchlt ist, die klein geschnittene Kuvert\u00fcre und die gequollene Gelatine darin aufl\u00f6sen.<\/p>

die Erdbeerschicht<\/span><\/p>

9<\/p>

Die Erdbeeren hei\u00df abwaschen, den Stielansatz entfernen und klein schneiden.\"\"<\/p>

10<\/p>

Den Tortengu\u00df nach Anleitung herstellen und die klein geschnittenen Erdbeeren damit vermischen.<\/p>

die Quarkschicht:<\/span><\/p>

11<\/p>

Die Gelatine wie oben einweichen und quellen lassen.<\/p>

12<\/p>

Die Sahne schlagen und mit Quark, Zucker und Zitronensaft verr\u00fchren und abschmecken. Die Gelatine langsam bei geringer Hitze aufl\u00f6sen, zwei L\u00f6ffel der Quarkmischung darunter r\u00fchren und dieses dann dem Quark zuf\u00fcgen.<\/p>

der Aufbau:<\/span><\/p>

13<\/p>

Die eine H\u00e4lfte des Bisquitbodens auf eine Tortenplatte legen und mit Marmelade bestreichen. Den Tortenring wieder um den Boden legen. Nun die Vanillecreme auf der Marmelade verteilen. Den zweiten Boden draufsetzen.<\/p>

14<\/p>

\"\"Die Tortenguss-Erdbeeren auf dem zweiten Boden verteilen. Dar\u00fcber die Sahne-Quark-Creme schichten.<\/p>

15<\/p>

als Abschluss gie\u00dft man vorsichtig, damit die Quarkschicht nicht angel\u00f6st wird, den noch hei\u00dfen Tortenguss auf die Torte. Nach zwei Stunden guter K\u00fchlung die Torte mit einem scharfen Messer aus der Form l\u00f6sen.<\/p>

16<\/p>

backen erdbeertorte aus sieben schichten rezept bild nr 15Verziert habe ich mit einem Marzipan-Gl\u00fccksk\u00e4fer, Sahne, frischen Erdbeeren und einigen Minzbl\u00e4tternbacken erdbeertorte aus sieben schichten rezept bild nr 2<\/p>

.<\/p>

Angaben pro 100 g<\/p>

kJ (kcal) 623 (149)<\/p>

Eiwei\u00df 5,8 g<\/p>

Kohlenhydrate 23,1 g<\/p>

Fett 3,4 g<\/p>

\"\" \u00a0\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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