Selbst gemachte Pommes auf Vorrat einfrieren

Vorwiegend festkochende Kartoffeln schälen und in 1 cm dicke Sticks schneiden

Die Sticks zuerst etwas angaren: Ein paar Minuten im Wasser kochen und dann das Wasser abschütten.

dann die Pommes im leeren Topf etwas schwenken, um eine Schicht um die Pommes zu entwickeln, die später dafür sorgt, dass sie knuspriger werden.

 dann werden die Sticks gut verteilt auf einem Blech eingefroren und erst wenn sie durchgefrohren, sind abpacken, sodass sie nicht zusammenfrieren.

 So hast du super Hausgemachte Pommes auf Vorrat